قوانین رژیم دش کدامند؟

 

dash diet

رژیم دش (DASH) یک رژیم کم نمک است که برای کنترل فشار خون طراحی شده و در آن خوردن تمام گروه های غذایی توصیه می شود.

در این رژیم از شما می خواهند که با تغییر سبک زندگی بر بیماری خود غلبه کنید.

دش مخفف ( Dietary Approaches to Stop Hypertension) است که با کمک آن می توان علاوه بر کاهش فشار خون بالا شاهد کاهش وزن خود نیز باشید.

بیش تر بخوانید: رژیم کالری شماری

فشار خون بالا چیست و چرا بوجود می آید؟

نیرویی که در اثر فشار آوردن خون به دیواره رگ های خونی ایجاد می شود فشار خون نامیده می شود.

هنگامی که قلب می تپد فشاری ایجاد می شود که بتواند خون را از طریق شبکه ای از رگ ها خونی لوله ای که عبارتند از:

شریان ها، سیاهرگ ها و مویرگ ها است به حرکت وادار کند.

هر زمان که این فشار بیشتر شود قلب و عروق خونی ناچارند بیشتر کار کنند و با گذشت زمان این فشار به شریان ها آسیب می رساند.

بیش تر بخوانید: رژیم جنرال موتورز

قاتل خاموش

فشار خون بالا ممکن است بدون علامت باشد، اما این مورد به « قاتل خاموش » معروف است.

به طور معمول فشار خون بالا عواقب جدی و خطرناکی دارد.

پیروی از قوانین رژیم دش برای کنترل فشار خون بالا

پزشک یا متخصص تغذیه ابتدا معلوم می کند که به مصرف چه مقدار کالری در روز نیاز دارید.

مقدار کالری مصرفی بستگی زیادی به سن، جنس، اندازه بدن، سطح فعالیت و شرایط پزشکی شما دارد.

همچنین اگر علاوه بر کنترل فشار خون به کاهش وزن نیاز داشته باشید باید در برنامه غذایی روزانه لحاظ شود.

سپس از شما می خواهند قوانین رژیم را به طور کامل رعایت کنید.

حذف غذاهای فرآوری شده

یکی از قوانین رژیم دش حذف غذاهای فرآوری شده، شیرینی ها، تنقلات بسته بندی شده و گوشت های پرچربی مانند: سوسیس، کالباس و همبرگر رژیمی است.

همچنین در این رژیم نوشیدن نوشابه هایی که با شکر شیرین شده اند ممنوع است.

محدود کردن غذاهای خارج از منزل

برای پیروی از برنامه غذایی که این رژیم در اختیار شما قرار می دهد لازم است مصرف نمک را کاهش دهید،

اما غذاهایی که بیرون از منزل تهیه می شوند این مورد را رعایت نکرده اند.

افزایش فیبر

از آنجایی که در این رژیم خوردن غلات کامل، میوه جات و سبزیجات زیادی توصیه شده است،

بنابراین اگر این افزایش فیبر باعث ناراحتی های گوارشی می شود به آرامی آنرا افزایش دهید.

همچنین می توانید برای کاهش عوارض ناخواسته آن از نوشیدن مقدار زیادی آب کمک بگیرید.

به طور کلی اگر می خواهید از پتاسیم بیشتری در برنامه غذایی روزانه استفاده کنید قبلا با پزشک خود مشورت کنید.

انجام یک ورزش منظم

در رژیم دش توصیه می شود حداقل ۳۰ دقیقه در روز ورزش کنید تا بتوانید فشار خون بالای خود را کاهش دهید.

ورزش های منظم با شدت متوسط می تواند قلب را پمپاژ کند و باعث کاهش فشار خون بالا شود.

همچنین با داشتن یک فعالیت بدنی منظم می توان از بروز بیماری های قلبی و سکته ناگهانی جلوگیری کرد.

برچسب ها را بخوانید

در پشت خوراکی های بسته بندی شده حقایق تغذیه ای درج شده اند.

تنها کافی است آنها را بخوانید و اگر گزینه های آنها همگی سبز بودند آن را انتخاب کنید.

در رژیم دش خوردن چه غذاهایی توصیه می شود؟

در این رژیم مصرف تمام گروه های غذایی مجاز است.

آنها عبارتند از:

·       سبزیجات

·       میوه جات

·       لبنیات کم چرب یا بدون چربی

·       غلات کامل

·       گوشت بدون چربی

·       مرغ بدون پوست

·       غذاهای دریایی

·       حبوبات

·       آجیل

·       روغن های سالم و مفید برای قلب مانند روغن زیتون و آوکادو

در رژیم دش بعنوان جایگزین نمک از چه چیزی استفاده کنم؟

در این برنامه غذایی از شما می خواهند که برای طعم دار کردن غذاها از مواد دیگری بجز نمک استفاده شود.

بنابراین برای کاهش نمک مصرفی راه حل های دیگری وجود دارد که می توانید آنها را امتحان کنید.

طعم دهندها

در رژیم دش به غیر از نمک، طعم دهندهای دیگری مانند ادویه ها، چاشنی ها و آب لیموهای ترش نیز به شما معرفی می شوند.

در ابتدا ممکن است هیچ طعم دهنده ای مثل نمک شما را راضی نکند، اما به تدریج حس چشایی شما تنظیم می شوند.

جایگزین های نمک

جایگزین های نمک اغلب حاوی مقادیر قابل توجه ای پتاسیم هستند.

اما اگر مشکلات کلیوی دارید و یا داروهای خاصی مصرف می کنید بهتر است مراقب مصرف پتاسیم خود باشید.

منبع: https://www.sira.fit/